Het uitgiftebuffet/ voorzetbuffet heeft als functie het op afstand houden van enthousiaste klanten. De buffetten worden dan ook veelal opgesteld voor een bar. Dienbladen, trays of losse consumpties kunnen via het werkblad van het buffet uitgegeven worden aan klanten. De voorzetbuffetten zijn volledig demontabel en koppelbaar. Witte uniforme rvs/trespa uitvoering.